柚子胡椒・ゆずシロップ・ゆずジャムレシピ | 柚りっ子

top of page

・会社概要

・商品について

・社長の想い

・NEWS

・お問合せ

・アクセス

公式オンラインストア

徳島県産柚子、国産無添加、柚子みそはこちら

辛さの中に旨味有り

ゆずこしょう

ゆず胡椒

機内食にも選ばれた、ゆず胡椒。自慢の味がご家庭でも楽しめます。

熟成された辛さが素材の旨味をさらに引き立たせます。

ステーキ

ステーキにつけると肉のうまみが辛さの中からにじみでます。

刺身

刺身につけると魚臭さが消え美味しさが増します。

そうめん、うどん、冷麺

麺類がピリッと辛い大人の味に。

揚げ出し豆腐

揚げ出し豆腐にゆずりっ胡椒をつけて。

鶏肉のゆずりっ胡椒焼き

皮つき鶏肉1枚に酒と醤油、ゆずりっ胡椒を小さじ１。30分ぐらい漬けて、グリルで焼きます。

唐揚げ

一口大に切った鶏肉に酒、醤油、ゆずりっ胡椒を漬け込み（20分程）余分な汁をすて片栗粉をまぶして揚げます。鶏むね肉1枚にゆずりっ胡椒小さじ半分～1杯弱。

お茶漬け

お茶漬けにゆずりっ胡椒をのせます。

鍋

鍋の薬味として。いつもの鍋が一段とおいしく。

刺身・お寿司

ピリッと辛い柚子胡椒が美味しさを引き立てます。

山芋焼き

山芋をグリル、またはフライパンで焼き、柚りっ胡椒を添えていただきます。

カツオのたたき

カツオのたたきにつけて。

美味しい皮が沢山入った

ゆずじゃむ

ゆず茶・ゆずジャム

ゆずとてん菜糖のみ。シンプルだからこそ、ストレートな美味しさを表現し、そのままでも幅広い料理やお菓子でも楽しめます。下記料理は柚茶、ジャム、マーマレードどれでも作れます。

ゆずスカッシュ

炭酸で割ります。ミントを飾れば自宅でもCafé気分です。

ヨーグルト

朝食やおやつにおすすめです。

パン

パンにのせて、パーティー、朝食にも活躍します。

ゆずサラダ

細切りにしたキュウリ、人参に塩をふり、しんなりしたら、ゆず茶（またはマーマレード）をからめる。

豚肉炒め

豚肉に酒をふり、塩コショウ、醤油、ゆず茶（またはマーマレード）を混ぜ合わせ炒める。

ビール

ビールにゆず茶（またはマーマレード）を入れ、混ぜます。簡単にゆずビールができます。女性におすすめ。

ゆずスムージー

凍らせたヨーグルト、ゆずジャムまたはゆず茶、お好みではちみつと氷をミキサーにかけるだけ。

凍らせたヨーグルトにゆず茶

凍らせたヨーグルトにかけるだけ。

スコーン

スコーンにつけるだけでCaféのような楽しいおやつになります。

ゆずマーマレード蒸しパン

ホットケーキミックス、牛乳と卵、マーマレード（またはゆず茶）を混ぜ、容器にいれ蒸します。

さつまいものマーマレードほっこり煮

なると金時をやわらかくなるまで煮て、水をすてます。そこにマーマレード（またはゆず茶）を入れ煮詰めます。

ブロッコリーのゆず茶がけ

ゆがいたブロッコリーにゆず茶（またはマーマレード）をかけて。

霜降りゆずマーマレードのチーズケーキ

チーズケーキの材料にゆずマーマレード（またはゆず茶）を加えます。

ホット柚茶

熱いお湯でいただきます。

クラッカー

クラッカーにジャムなどをのせて、パーティーやおやつに！

チーズ

チーズにジャムなどをのせて、パーティーやおやつに！

ゆず大根

スティック状に切った大根に塩をふり、まぜて、、しんなりさせます。そこにゆずマーマレード（又はゆず茶）をまぜる。

アイスクリーム

バニラアイスをのせて

かぼちゃのマーマレード煮

鍋にかぼちゃ、水を入れ、少しに詰まってきたらマーマレード、控えめの砂糖、醤油をいれて煮詰めます。かぼちゃの種類によってはお砂糖無しでも大丈夫です。

甘酒

あたためた甘酒に混ぜます。

ゆず芋（大学芋）

素揚げしたサツマイモにマーマレード（または柚茶）をからめるだけ。

パンケーキ

パンケーキにのせて。

保存料・着色料・香料などの添加物は一切不使用

ゆずしろっぷ

ゆずシロップ

原材料ゆずとてん菜ロック氷糖のハーモニー。

シンプルだから後味さわやか。

違いがわかる方に支持されています。

グラニテ

ゆずの露またはシロップを通常通り5～6倍の水でわり、凍らせます。完全に凍る前に何度かフォークで削りシャーベットにします。

かき氷

かき氷にかけて。写真はゆず茶もかけています。無添加、無着色なので毎日でも！お子様にもおすすめのメニューです。

ゆずスカッシュ

5～6倍の炭酸で割ります。ぜひお試しを！

寿司

ゆずの露またはシロップと塩で寿司酢になります。

カクテル

カクテルベースに加えて。

味噌レシピに戻る

TOP画面に戻る

bottom of page